2019年12月21日

独居老人の生活1724(ミシュランガイド2020年発表)


チェンマイ独居老人の華麗なる生活1724
                     (ミシュランガイド2020年発表)


 味覚は人それぞれ、 うまいまずいは自分の舌で....

                                    チェンマイの独居老人


TOT(The Tourism Authority of Thailand)が 「ミシュランガイド2020年」 を発表。

チェンマイでは以下のレストラン20店が選ばれている。

ジジイも数店は過去に行ったことがある。
店によって値段はまちまち、 ご予算に合わせてどうぞ!

尚、 以下掲載は順位に関係はありません。


Chom  (地図はココ

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定休日なし、 営業時間は 11:00~ 0:00


              * *


Paak Dang Riverside  (地図はココ

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定休日なし、 営業時間は17:00 ~ 22:30


               * *


Han Thueng Chiangmai  (地図はココ

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定休日なし、 営業時間は 9:00 ~ 20:30


                * *


The Service 1921   (地図はココ

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     ☝ Anantara Hotelの中にあり、 富裕層向き。

定休日なし、 営業時間は12:00 ~ 0:30


               * *


KuaKai Nimman  (地図はココ

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定休日なし、 営業時間は9:00 ~ 21:00


              * *


Le Grand Lanna (地図はココ

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定休日なし、 営業時間は11:30 ~ 14:30, 18:00 ~ 22:30


               * *


Baan Mon Muan  (地図はココ

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ホテルで定休日なし、 Tel : 083 3186444


              * *


Samsen Villa  (地図はココ

この店にジジイは3回行った。
味の方はうまいのかどうか、 よく分からなかった。

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サンカムベーン近辺でも営業している。
定休日なし、 営業時間は11:00 ~ 23:00


               * *


Khao Soi Mae Manee  (地図はココ

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定休日なし、 営業時間は9:30 ~ 15:30


               * *


SP Chicken  (地図はココ

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この店にはジジイは何度も通っている。
ポークリブが1番好き、 ガイヤーンも勿論おいしい。

月、 火、 水のみオープン、 木〜日は休み。
営業時間は10:00 ~ 17:00

               * *


Sanpakoi Kanomjeen  (地図はココ

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Soi Thasatoi, Chiang Mai
価格:20 - 50 THB

営業:15:00〜2:00(月〜土曜日)  定休:日曜日。

電話:+66 89 192 3023
www.facebook.com/spk1977


               * *


Baan Suan Mae Rim  (地図はココ

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定休日なし、 営業時間は10:00 ~ 22:00


               * * 


koyi chicken rice  (地図はココ

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定休日なし、 営業時間は8:00 ~ 14:30


               * *


Huen Muan Jai  (地図はココ

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定休日:水曜日、 営業時間は11:00 ~ 21:00

ジジイはこの店に5回、 行っている。


               * *


Uan Ocha 

211/1 Chang Khlan Road, Chiang Mai  (地図はココ
セブンイレブンの隣にある。

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価格:40 - 50 THB    昼のみの営業。  
名物はカオマンガイ。 ジジイ行きつけの店(安いから)。


              * *


Gai Yang Vherng Doi

2/8 Suk Kasame Road, Chiang Mai  (地図はココ

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電話:+66 81 881 1407
価格:100 - 200 THB、  定休:月曜日


                 * *


Khao Tom Yong (Suthep Road)  (地図はココ

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257/5 Suthep Road, Chiang Mai  

価格:100 - 350 THB    営業:毎日、夜のみ。 


               * *


Charoen Suak Aek  (地図はココ

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37 Moo 8, Thawanan Road, Chiang Mai  
価格:180 - 320 THB、  昼と夜、毎日営業。


              * *


Guay Jub Chang Moi Tat Mai   (地図はココ

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99/11-12 Chang Moi Tat Mai Road, Chiang Mai

Phone : +66 53 251 451
Noodles 価格:60 ー70THB


             * *


Na Chantra (Chantra Khiri Hotel)

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49 Moo 3, Hang Dong, Chiang Mai  (地図はココ

価格:360 - 800 THB
営業: lunch & dinner (無休)


以上、 全てチェンマイにあるレストランです。
和食店は1店も入っておりません。

あくまでミシュランガイドが選んだ店です。

ミシュランに負けじとジジイが選んだ店は、 既に本ブログでご案内しております。

2016年12月6日から掲載(#720から3部作)
「ミシュランより凄い独居老人レストランガイド」 をどうぞ。
  (最後に一挙再掲)




そう、 独居老人は凄いんだぞ。


チェンマイって ホントいいですね!

 ついでにどうぞ。 
(注)記載の価格に変更の品があります。

チェンマイ独居老人の華麗なる生活‐720
                           (ミシュランより凄い独居老人ガイド)


     適当、  いい加減、  ま、いいか。

                                    
ジジイは日頃から外食が多い。
レストランに通えば、 自然と好みの料理ができる。

そんなジジイの好物は何か?

今日は独居老人の独断と偏見で、 チェンマイ市内の旨い物を
ご案内させて戴きます。

評価基準は、 味と値段の2つだけ。
店の雰囲気は除外、 店員の応対が悪い処には通いません。

加えて明朗会計、 唯の1度もボラれたことなし。
登場するレストランは、 本ブログで過去に紹介済みの処です。

味覚は人それぞれ、 ではジジイの好物番付 「Top-15」 です。


先ずは ★ ★ ★

第15位: 飲茶(ヤムチャ)。

店名 「Toey Dimsum」

因みに飲茶のことをタイ語で Dimsum というようだ。
場所は北タイ情報誌Chaoの地図(E‐5) (ココをクリック) 

ショウケースの中から指差しで注文、 空席を探し座って待つ。

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飲茶をショーケースの横で蒸す。
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 店内
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蒸しあがると店員がテーブルまで運んでくれる。
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24バーツ/蒸籠、 Beer Chang大瓶60B。 
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9:30am〜10:00pm の昼・夜営業。  不定期休。

                * *


第14位: カォトム・クン(海老入りライススープ)

お粥屋、「ジョク・ソンペット」 ★ ★ ★

Chaoの地図(F‐3) Street viewはココをクリック。

  店内
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  厨房は通りに面している。
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カォトム・クン:60B。  ビールは置いてない。
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この店の人気メニューはお粥、 その他普通のタイ料理もある。
これはショーケースに入った一品もの。
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ジジイは99%朝食に利用、 8年来、 月に3、4回通う店。
24時間営業で年中無休。


                 * *


第13位: 「ふりかけサラダ」

店名 「憩」  ★ ★ ★  (注)店舗が移転しています。

Chaoの地図(D‐7) 
チャンクラン通り、 「Park Hotel」 の南に200m。
  (Street Viewはココをクリック)


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                 ☝
今年開店、 49Bの品が多く、 Beer Chang大瓶が55B。
ランチから夜まで休憩なしで営業、 年中無休。



 店内
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ジジイの好物が ”ふりかけサラダ”:69B。
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タイ風さつま揚げ:49B。
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各種ラーメン(小)が49B、 老人の腹には丁度いい量。


尚、 店主はミャンマーの少数民族と関係が深く、 日本人兵の遺骨収集活動もされている。
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                * *


第12位: 「白ニラ炒め」

店名不明(タイ食店)  ★ ★ ★
Chaoの地図(F‐5) (ココをクリック)。

 店内。  夜のみの営業、 不定期休。
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調理済み料理を選ぶこともできる。
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ジジイの好物・白ニラ炒め:70B、 Beer Chang大瓶:70B。

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他にポークもジジイの好物(60B)
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                 * *


第11位: 「台湾餃子」 ★ ★ ★  

(注)現在、営業を中止しているかも。

北タイ情報誌Chaoの地図(F‐2)  (ココをクリック)

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     店の看板娘。  昼夜営業、 年中無休。
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焼き餃子(小)6個:45バーツ。 10個入りは60B。
最近テイクアウトが多く、 ビールの値段を忘却。



チェンマイって ホントいいですね!



                  * *


チェンマイ独居老人の華麗なる生活‐724 
          (#2ミシュランより凄い独居老人レストランガイド)

   
    ごく簡単でみんなが馬鹿にするような料理が

    一番難しいんですよ。   特にチャーハン。

                                     周富徳 (広東料理の料理人)


今日は前回に続き、 独居老人の独断と偏見で、 チェンマイ市内の旨い物をご案内させて戴きます。

評価基準は、 味と値段の2つ。
加えて明朗会計、 唯の1度もボラれたことなし。

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味覚は人それぞれ、 ではジジイの好物番付 「Top-10」、
先ずは二つ星からスタート。


第10位: トンカツ。

「圭織」  ★ ★   (注)現在、営業していません。

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Chaoの地図(F‐2)  (ココをクリック)。

オープンで広い店内がチェンマイらしい雰囲気を醸し出す。
味と値段、 両方とっても魅力ある和食店だと思う。


トンカツとライスで80B、 Beer Chang大瓶:65B。
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カツの肉厚はどうでしょう?  横に倒して.....
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昼夜営業(年中無休)、 タイ人経営、 安価で各種メニューあり。


              * *


第9位: 鯖味噌煮セット。

  「ごはん亭」  ★ ★

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この店はチェンマイに3店舗あるが、 値段は同じでない。
取り上げるのは旧市街、 テクニカルカレッジの東寄り。

北タイ情報誌Chaoの地図(E‐3)  (ココをクリック)

鯖味噌セット:80B、 Beer Chang大瓶60B。
YMCAの近くにある同店は、 それぞれ90Bと70B。

昼夜営、 年中無休。
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               ☝ 鯖味噌セット


              * *


第8位: シャケのハラミ


 「サムライキッチン」  ★ ★

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北タイ情報誌Chaoの地図(F‐4)  (ココをクリック)
午後5時開店、 年中無休。
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メニューはオール59バーツ、 ビール大瓶も59B。
で、 ジジイの好物がこれ。
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              ☝ シャケのハラミ



ほかに野菜揚げも好き、 若い女店員さんも好き。
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店内は昭和30年代の雰囲気、 流れる音楽は全て日本の曲。
タイ人客で賑わっている。
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                * *


第7位: イカ焼き

 「ガガガ咲か場」  ★ ★

北タイ情報誌Chaoの地図(G‐2)   (ココをクリック)

ジジイの好物・イカ焼き: 49バーツ。
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        ☝ タレは要らないと言って注文する。
          タレが甘すぎてジジイにはダメ。




これもお得感あり、 ヤキトリセット:89B。
量が多いので2人以上の方がいいかも。
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3,4人ならシャケ味噌鍋:99Bがお勧め。
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メニューは49バーツをメインに多種、 安価で美味しい。

しかし何故かビール大瓶が75B、 食い物に比べやや高い。
日本人経営で、 午後5時半から営業(年中無休)。


               * *

第6位: イカライス

 「店名不明」  ★ ★

北タイ情報誌Chaoの地図(F‐2)   (ココをクリック)

イカとライス:60B、 ビール大瓶:60B。
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                  ☝
 ご飯にイカをのせれば40B。 但しイカの量が減少する。



他にジジイが好きなのはポークネック: 50B。
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安くて旨いタイ飯屋、 お勧めです。
(注) ジジイは昼しか行ってません。 夜も開いていると思う。

               * *


和食レストラン4店が二つ星。

ジジイはタイ料理も好きだが、 やはり和食党。

「憩」  「サムライキッチン」  「ガガガ酒場」 など庶民的(安価)な店が増えて嬉しい限り。


それにしてもタイ人若者のjp50_yg.gif和食人気には驚くばかり。


若い女の子の間でブームになりそうだ、
          ☟


日の丸jp50_yg.gifジジイの人気爆発も近い。




夢のような話だ........         (最終回は三ツ星です)


チェンマイって ホントいいですね!

 (訂正)
前回ご案内した 「憩」 の”ふりかけサラダ”を59Bとミス記入。
正しくは69バーツです。


                * *


チェンマイ独居老人の華麗なる生活‐727
               (#3ミシュランより凄い独居老人レストランガイド)


     レストランが星を1つ獲得すると

     その店の売り上げは30%増える。
  
                                             ミシュランガイド


今日はシリーズ最終回。
独居老人の独断と偏見で、 チェンマイ市内の旨い物をご案内させて戴きます。

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評価基準は、 味と値段の2つだけ。
加えて明朗会計、 唯の1度もボラれたことなし。

味覚は人それぞれ、 ではジジイの好物番付 「Top-5」 です。


第5位: 焼き魚セット。

 「三鳥」  ★ ★

北タイ情報誌Chaoの地図(F‐3)   ココをクリック
サービスアパートメント 「DDパーク」 に行く路地の右側。

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昼夜営業だが、 ジジイが食べるのは昼のランチセットonly。

そのランチ焼き魚セット:100B。
ビールはLeo大瓶:80B、 ちょっとお高い。
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ランチでは他に、 刺身セット(100B)、 寿司セット(130B)あり。
尚、 営業は土、 日、 月、 火の4日間だけ。


                * *


第4位: ロースチキンともり蕎麦。

 「ぼたん」  ★ ★

北タイ情報誌Chaoの地図(D‐1)  ココをクリック

フォイケーオ通り、 運河に向かって 「MAYA」 を通り過ぎ、
1つ目信号左角の 「7‐11」 を左折、 少し行くと二股に分かれる
ので、 そこを左折するとすぐ右側に見える。


店内は広くてオープン、 店員さんの接客は抜群、 気持ちいい。
昼夜営業(毎月16日が定休日)、 タイ人客が多い。
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日本語を喋る店員のおばさん。 
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ロースチキン:60B。  Beer Chang大瓶60B。
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もり蕎麦:55B。
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ジジイが開店当初から通う店。
「蕎麦は一番最後に持ってきて....」 が通じるので嬉しい。

数名で食っても、 別々勘定で快くやってくれる。
タイ人の経営だが、 日本人の習性をよく知っている店だと思う。


                * *


さあここからが三つ星.....と言っても大したことはないが。

第3位: ポークリブ。

 「ガイヤーン・カーオスアンクワーン」 ★ ★ ★

北タイ情報誌Chaoの地図(D‐2)  ココをクリック


若いタイ人夫婦で経営。
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最近店内を改装して客席が広くなった。
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ガイヤーン(焼いたトリ肉)がこの店の名物。
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しかしジジイの好物はこれ → ポークリブ:100B。  
Beer Chang大瓶:80B。
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横に倒して厚みを見ましょう。
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サラダバー(無料)で野菜補給もできる。
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ビールの冷えてない時が間々あり、 そこが難点。

ジジイはランチでしか行ったことがなく、 夜の営業は不明。
スミマセン。


                * *


第2位: ランチ弁当:130B。

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 「スマイリーキッチン」  ★ ★ ★

北タイ情報誌Chaoの地図(L-2)   ココをクリック


 見かけアラフォーの日本人美女が経営する店。
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美人のママさん目当てに通う爺さんが多いらしいが.......
しかし何と言っても味、 この店の弁当は実に旨い。

ジジイには特にご飯が美味しく感じる。
尚、Beer Chang大瓶がツマミ付きで85B。

ランチ弁当がたま〜に売り切れの時がある。
その時ジジイが食うのがポーク生姜焼き定食:150B。

これも美味しい。
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美人店主の顏写真は敢えて出しません。
ご覧なりたい方は直接お店の方にどうぞ!

ランチ弁当は月〜金のみ、 日曜日がお休みの昼夜営業。


                * *


第一位: ポークリブ:70バーツ。

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                   ☝
    ポークリブといってもこの店のは独特。
    生姜、 ニンニクなどと一緒に食う味は病み付きになる。
    尚、 ビールはLeo大瓶で85B。


 「ウィーティーネームヌアン」 ★ ★ ★

北タイ情報誌Chaoの地図(G?5)   ココをクリック。


ジジイがチェンマイに来て以来、 ずっと通う店。
店主が常に店におり、 店員教育が行き届いていると思う。

店に入ると、 右側に持ち帰り用の料理が陳列されている。
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  店内(1階)、 2階にはエアコンあり。
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この店の名物料理がベトナム風ポーク(小):110B
(小)といっても量が多く、 2、3人分あると思った方がいい。

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                  ☝
        (大)もあるが量が多すぎて.......
         ジジイは1度も注文したことなし。



下のようにポークと野菜などを一緒に包んで食べる。
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昼夜営業(不定期休)

店員さんの数の多さに圧倒されるが、 中々美女が見つからない。
訊いたら殆どがタイヤイ族の人だとか。

「給料は幾ら?」    「1万バーツ/月です」 の答え。

店員さん全員、 実にきびきびと働いている、  いいね!




チェンマイって ホントいいですね!

 (後記)
ジジイが好き勝手にランク付け(番付)しましたが、 どのお店も
素晴らしい処ばかり。

ジジイの懐具合で安価(庶民的)な店が殆どに.....
カネを出せばもっと美味しい料理を味わうことができるかも....

今回は、 ジジイの好物を見て戴いたにすぎません。

カオソイ、 カオマンガイ、 ヤムネームなど、 北タイの名物料理を入れておりませんが、 これらもジジイは大好きで、 しょっちゅう食べております。

皆さまで、 他に何か旨い物、 美味しい店をご存知でしたら教えてください。  ありがとうございました。





posted by チェンマイ華麗なる独居老人 at 14:02| Comment(0) | 食べる | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする